[복귀 후 의식 잃은 초빡센 도미니카 공화국 출장
_겉만 멀쩡한 호텔]
르네상스 산토도밍고 하라구아
Renaissance Santo Domingo Jaragua
- 식사편 -
(2018.12.04.-07.)
<본관 실내 레스토랑 - 루나 Luna>
생김새는 나름 모던한 느낌의
멀쩡한 레스토랑 루나.
실내에는 레스토랑 루나(luna, 달)이 있고
수영장 옆에는 레스토랑 & 바 솔(sol)이 있다.
요건 점심 먹을 때
테이블 안내 받고 찍은 사진.
이건 조식.
조식은 메뉴가 많지 않은데
아무래도 한국식 만찬형 뷔페는
중남미 조식 문화랑은 안 맞는 것 같았다.
치즈, 햄류, 베이커리, 계란 요리, 약간의 핫 푸드, 소시지 등이
한쪽 코너에 준비되어 있었다.
이건 중식과 석식 때
메인 메뉴를 시키면 나오는
식사용 빵.
루나라는 곳도 바를 겸하고 있어서,
와인 메뉴를 항상 권하고 있다.
추후에 언급하겠지만
와인 품질이 즈질...
낮이라서 주스를 주문했다.
오후에 회의 가야하니까.
Bandera Dominicana
도미니카 국기라는 뜻의 요리인데
도미니카 전통 가정식을 고급지게 만든 것이 아닌가 싶다.
쌀밥, 쇠고기 찜(?), 프리홀레스(frijoles, 삶은 팥 요리), 플라타노 프리토(platano frito), 아보카도가
한 접시에 나온다.
진짜 로컬 음식.
직원의 추천을 받아서 먹어봤는데
맛있었다.
저 쇠고기 찜은
약간 동남아시아의 렌당 비프 같은 느낌이었다.
Tentacion Guayaba.
구아야보라는 과일의 유혹이란 뜻.
구아야보라는 과일이 구아바일 줄 알았는데
다른 과일인 것 같다.
이 디저트도 추천 받아서 먹어봤는데
상당히 맛있었다.
특히, 질감이 좋았다.
아주 얇게 구운 크레페같은데
크레페는 촉촉함이 살아있다면
이건 패스트리보다 더 바삭하게 구웠지만
혀에 닿는 질감은 조금더 얇고 매끄러웠다.
이게 겹겹이 쌓여서
씹힐 때에는 단단한듯하면서
부드러운게 식감이 재밌었다.
자세히 보면 이렇게 생겼다.
주스 하나, 메인 하나, 디저트 하나.
세금, 봉사료 포함해서
1702도미니카 페소.
약 33.93 US달러가 나왔다.
5성급 호텔 레스토랑에서
점심 먹은 것 치고
비싸다는 생각은 안 들었다.
현지 물가에 비하면 엄청 비싼 거겠지만...
다른 날 저녁.
아르헨티나산 로제 샴페인.
마지막 날 저녁이라고
해방이라면서 한 번 주문해봤다.
너무 저렴하길래.
교훈:
저렴한 샴페인은 함부로 주문하지 말자.
데미소다 반에 반도 못 따라오는
술도 아닌 것이 음료도 아닌
아주 애매한 맛이었다.
퉤퉤퉤.
스테이크를 얹은 크림 리조토 였던 것 같다.
스테이크는 잘 구워져서 맛있었는데
리조토의 간이 너무 쎘다.
치즈로 맛을 내면서
간이 많이 센 치즈를 쓴 것 같았다.
겨우 다 먹음.
이건 깜박하고 영수증을 못 챙겼다.
<룸서비스>
참치 샌드위치와 제철과일플래터.
참치 샌드위치는
맛없기 힘든 메뉴라고 생각했는데,
내 생각이 틀렸다.
우선 빵이 너무 퍽퍽하고 맛이 없었고
참치도 양념이 그닥 맛있지는 않았다.
밤 10시에 체크인할 때까지
저녁 먹은게 없어서
억지로 먹은 것이지 맛은 0점.
어느 하루도 룸서비스를 주문했다.
제철과일 플래터와 치킨랲이었던 것 같다.
여기는 서비스가 들쭉날쭉한게
전에 시켰을 때에는 플래터에 딸기 데코 없더니
오늘은 갑자기 딸기 데코가 있다.
맘 상함.
오른쪽은 치킨랲인데,
맛이 없었다.
치킨랲이 맛없기도 힘들 것 같은데
그 어려운 것을 여기는 다 해낸다.
이렇게 유리병에 담긴
토마토와 마요네즈가 항상 따라 나오더라.
귀엽긴 하던데,
너무 자원낭비인듯한 느낌.
객실에 들어오면
사탕이 2개 달랑 놓여있다.
한 번 먹어봤다가
내가 싫어하는 민트 느낌 사탕이라
바로 버렸다. ㅠㅠ
조식을 객실에서 먹고 싶을 때
걸어놓는 주문서.
다음은 룸서비스 메뉴.
룸서비스 메뉴판.
룸서비스가 쪽수에 비해서
그닥 종류가 많은 느낌은 아니다.
그리고 룸서비스 봉사료가
150 도미니카 페소로 고정되어 있다.
세금은 별로도 붙는다.
<총평>
어떤 음식은 요리 좀 한다는 생각이 들다가도
어떤 음식은 "아우, 죽겠다" 싶을 정도로
너무 짜거나 애매한 맛이다.
메뉴 선택에 신중을 기해야하며
나는 도미니칸 플래그를 맛있게 먹었지만
분명히 호불호가 갈릴 음식이라고 생각한다.
따라서
본인의 식성을 고려하여
신중하고 안전한 메뉴선택이 필요한 곳이다.