독신일기 Pt. 1 - One Happy Person

[JW 메리어트 서울 혼자 호캉스_파인 다이닝]

더 마고 그릴

The Margaux Grill

(2019.04.07.)

@gizzard_in_law

돈이 별로 없는데

이렇게 비싼 음식 먹으러 가도 될까?

호텔 도착하기 전에 고민 좀 했지만,

객실 들어서자 마자

수화기를 들고서는

더 마고 그릴을 예약했다.

이 불같은 성격때문에

지금 카드값 갚느라 허리가....

레스토랑 내부.

나는 항상 칼같이

저녁 영업 시작하면 식사를 한다.

일찍 배가 고픈 타입.

ㅋㅋㅋㅋ

사실 이 레스토랑의 하이라이트는

정원으로 꾸민 외부 다이닝 공간인데

당시에는 찍을 생각을 전혀 못했다.

주문을 마치고

간결하게 정리된 테이블.

홈페이지에 메뉴가 있는 것 같아서

메뉴판 사진을 안 찍었는데,

이런...

반리엣 홈페이지에 업데이트된 메뉴를

찾을 수 없었다.

아쉬운 대로 제일 비슷한

메뉴를 캡쳐.

빵과 물수건이 나왔다.

Charles Heidsieck Brut Reserve.

와인은 자제하기로 착석했지만

와인 메뉴에 샴페인인데 가격이 상당히 착한

이 녀석을 발견.

홀딱 또 지르게 됐다.

아름다운 빛깔.

맛도 아름다웠다!

버터.

빵.

빵이 생각보다 맛있었다.

그냥 일반적인 깜빠뉴라고 생각했지만

그 이상이었음.

Handcut Hanwoo 1++ Tartare.

크게 찍은 사진.

소고기 타르타르 맛없는 곳은

아직 발견하지 못했다.

더 마고 그릴의 타르타르도

맛이 있었고,

내가 먹어본 타트타르 중 no.2가 아닐까

하는 생각이 순간 들었었다.

샴페인이 너무 마음에 들어서

추가 한잔 더.

신용불량자에 '한 잔' 더 가까워진 순간.

콩 수프...

그렇게 밖에 기억을 못하겠다.

내가 호텔 홈피에서 캡쳐해온 메뉴판하고는

약간 차이가 있었다.

저 캡쳐는 겨울 메뉴....

호텔에서 업데이트를 안했어요...

색을 보고는

크게 기대를 안 했지만,

생각보다 맛있었다.

이 레스토랑이 생각 그 이상이다라는

생각을 하기 시작했다.

가운데 흰 살은

킹크랩인가 랍스터인가 그랬던 듯.

내 뇌에서 고급진 맛이라고 분류하는

스테레오 사운드 느낌의

다양한 맛과 식감이

조화롭게 느껴졌다.

Alexandre Jouveaux De l'aube a l'aube, France.

멜버른에서 마셨던

피노누아가 생각나서

피노누아 와인을 주문해봤다.

내가 마셨었던 호주산보다 

좀 진하고 묵직한 느낌이지만

피노누아 특유의 투명하고 가벼운 느낌?은

여전했다.

스테이크를 주문하면

서버님이 어떤 커틀러리로 스테이크를 썰을 지

골라보라고 상자를 열어보여주신다.

10여 종의 각기 다른 나이프와 포크가 

있었던 것 같은데..

뜨허...

이런 코스 세트 메뉴를 주문한 건

선택의 고민을 덜하기 위해서였는데,

이렇게 또 고민할 거리를 주시다니...

뭔가 홀린듯이

저 포크와 나이프를 골랐다.

브랜드랑 재질도 다 설명해주셨는데

기억하는 거 하나도 없음 ㅋㅋㅋ

이래서 메모를 해야

블로그 포스팅이 풍성해진다는...

(대신 식사는 제대로 즐길 수 없음)

Grilled Prime Angus Tenderloin.

이건 정말

내 머리속에서 기대하고 있었던

바로 그 스테이크 맛!!

굽기 정도도 대만족!

미디움 레어를 주문했는데

내가 생각하는 미디움 레어가 분명했다!!

해외여행에서 먹었던 스테이크들이

내가 생각하는 굽기의 정도보다

좀 더 익혀있었다(overcooked)는 생각을 하고는 했었다.

그런데

여긴 한국이라 그런가

한국인인 내가 생각하는 미디움 레어를

귀신같이 잡아냈다.

너무나 반가운 식감!

스테이크 메인이 끝나고

디저트가 나오기 전에

차를 권하셨다.

그렇게 권하시면,

순순히 마십니다!! ㅋㅋㅋㅋㅋ

개인적으로

차 잎을 걸러주는 저 집기(이름 모름)를

좋아한다.

식기 취향이 저격당했습니다.

무료로 같이 제공된 쿠기.

처음에는 잔잔한 맛이라고 생각했는데

먹을수록 곱씹게 되는 맛이라서,

식사 끝나고 바로 파티세리로 가서

쿠키를 사버림.

Panna Cotta.

저 하얀색 스틱의 식감이

수수깡 같아서 신기했다.

살살 녹고 엄청 달 줄 알았는데

생각보다 달지 않아서 좋았다.

내가 지금 무슨 짓을 한 것인가를

맞닥드리는 순간.

ㅋㅋㅋㅋㅋ

기분이 좋다는 이유로

호구가 되었습니다.

그치만 행복했다는.

<총평>

맛있었다!

객실 들어가서

이래저래 실망하고 기분 별로였는데

반리엇의 리노베이션을

다시 보게 할 정도로

기분을 업(up) 시켜줬다!

스테이크 전문 레스토랑답게

스테이크가 가장 임팩트가 있었다.

지금껏 제일 맛있게 먹었던 비프 스테이크는

그랜드 하얏트의 더 스테이크 하우스였는데,

더 마고 그릴도 더 스테이크 하우스에

지지 않는 맛이었다.

서비스도 만족스러웠다.

리셉션은 정신 놓고

내가 입장하는 지도 모르고 있었지만,

막상 식사를 할 때

서버님들의 타이밍은 기가 막혔다.

대만족!!

[JW 메리어트 서울 혼자 호캉스_조식 및 베이커리] 

룸서비스 조식과 베이커리 쇼핑 

In-room breakfast and The Patisserie Flavors

(2019.04.07.-08.)

@gizzard_in_law

1. Flavors Patisserie

더 마고 그릴에서

차와 함께 쿠키를 내어주시는데,

맛있었다.

이건 호텔 내 베이커리에서

공수한 것 같다는 촉이 왔다.

바로 더 파티세리로 향했다.

원하는 단품을 고르면

상자 값 붙여서 선물세트로 구성이 가능.

그래서 잔뜩 사왔다.

ㅋㅋㅋㅋ

상자.

2천원인가 그랬던 듯.

선물할 생각 없었고,

그냥 어떻게 포장해서 주나

보고 싶어서

선물하는 척하고 사봤다.

내부 구성은

가격이 너무 비싸지 않게

골라봤다.

대신 먹어보고 싶은 걸로!

레몬 파운드 케이크.

예전에

직장 동료분이 여기 파운드 케익이

생각보다 맛있었다고 하셨던 것이 기억났다.

바로 파운드 케익 하나 선택.

피낭시에, 브라우니, 마들렌, 다쿠아즈(시계 방향으로).

우리 동네에 유명한 탕종식빵 가게의

피낭시에를 매우 좋아하는데,

비교해보고 싶어서 피낭시에를 골랐다.

다른 것들도

궁금하거나 비교해보고 싶어서 골랐는데,

이렇게 마음껏 고를 수 있었던 것은

생각보다 가격이 많이 사악하지 않았기 때문.

부피 대비 가격이 저렴하진 않지만

요즘은 동네 빵집이나 프랜차이즈 카페의

베이커리류 가격이 엄청 치고 올라왔다.

그래서 호텔 치고 

많이 안 비싸다는 생각이 들었다.

쿠키 2종.

왼쪽 쿠키는 좀 독특한 거였는데

기억이 잘 안난다. ㅋㅋ

포스팅이 밀려서

기억이 잘 안난다 ㅠㅠ

2. 룸서비스 조식

인룸 다이닝으로

프렌치 토스트를 주문했다.

호주 멜버른에서

프렌치 토스트나 팬케이크같이

평범해보이는 메뉴로도

맛을 확 끌어올릴 수 있다는 사실을 깨달았다.

그리고 나서는

기회가 되면

알라카르트 프렌치 토스트나 팬케이크를

호기심에 주문하게 됐다.

(뷔페에서는 호기심으로도 맛을 기대하면 안됨 ㅋㅋㅋ)

식빵 모양이 인상깊었다.

메이플 시럽? 꿀?, 크림, 베리 콩포트?

프렌치 토스트는

엄청 맛있지 않았지만

그냥 평범한 맛은 아니었다.

큰 기대하지 않고 먹는다면

매우 맛있다고 생각할 수도 있는 맛.

그럼에도 불구하고

그냥 먹는 것보다는

크림에 저 베리 콩포트를 함께 먹는것이

제일 맛있었다.

<총평>

호캉스는 가지 않더라도

고속터미널을 가게 되면

항상 파티세리를 들를까 말까 고민하게 된다.

더이상

신세계 강남점 메나주리를 고려하지 않음.

ㅋㅋㅋㅋ

파티세리를 갈까 말까 고민하는 것은

가격 때문이 아니라

과도한 여행과 호캉스로

너무나도 살이 쪄버린 나의 개인적인 이유.

룸서비스 프렌치 토스트도

강력추천은 아니어도

지인에게 먹어볼만 하다고

이야기는 할 수 있을 것 같다.

[객실이 그냥 그랬던 혼자 호캉스] 

JW 메리어트 서울(반리엇) 

JW Marriott Seoul

- 디럭스 Deluxe -

(2019.04.07.-08.)

@gizzard_in_law

속초 여행 갔다오는데

고속버스터미널에서

버스를 갈아타야 했다.

근데, 연속해서 버스를 갈아타고 싶지 않았다.

그래서

장기간의 눈치작전 끝에

객실료가 좀 내려갔을때

낚아 올린 JW 메리어트 서울.

리노베이션 공사가 진행 중일 때

호텔 직원분이 찾아오셔서

행사장과 객실 홍보를 하고 가셨었다.

'유명한 디자이너 분이 디자인했다는데요~'

하나도 믿음 안가는 설명.

ㅋㅋㅋㅋㅋ

시안?같은 것도 보여주셨는데

그닥 좋아진 것 같지 않았고,

실제로 다시 영업 시작한 이후에

올라온 객실 사진은...

음... 그닥...

그치만

호캉스 중독증세가 나타나고

간판깨기를 해보고 싶다는 욕망일 일어오르면서

정말 별로인지 아닌지

체험해보고 싶었는데

고속버스 환승을 이유로 이렇게 1박을 하게 됐다.

요즘은 뷰에 집착을 많이 안하는 편이고

창문을 열어 놓을 정도로

건물 사이 간격만 적당하면 그만.

그래서

가장 낮은 등급의 객실을 예약했다.

그런데,

체크인할 때 객실을 업그레이드 해주시겠다는

답변을 들었다.

심지어 이그제큐티브 룸으로!(라운지 이용은 불가)

흠... 너무 잘 해주시니까

좀 수상한데?

ㅋㅋㅋㅋㅋ

상당히 높은 층인 29층에 배정을 받았다.

객실에 들어와서

응급시 대피로 안내 평면도를 보니

왜 업그레이드 시켜줬는 지 알겠다.

웃돈 낸 진짜 이그제큐티브 투숙객에게

이 방줬다가는 화가 났을 것 같다.

침실 공간이 좀 좁다.

업그레이드라고 해놓고

층은 높아서 좋긴해도...

약간 돌려 X먹인건가하는 생각이 들기도 했다.

나는 그냥 낮은 층의 

직사각형 방을 원했을 뿐...

고층이라서 성모병원뷰는 좋았다.

문을 열고 들어가면.

이렇게 침실이 나타난다.

호텔 홈페이지에 공개된 사진과는

다소 다른 구조.

이런 방 받고 싶지는 않았는데,

엄청 좁은 건 아니긴 해서

그냥 쿨한척 넘어가기로 했다.

지금에 와서 쿨하지 못한 글을 쓰고 있지만...

다른 각도에서 본 침실.

킹 베드.

헤드보드가

인테리어에서 상당히 중요한데,

이 헤드보드는 물음표가 떠올랐다.

스탠드는 마음에 들었다.

브리츠 블루투스 오디오.

나름 브리츠 중에서도

고가의 모델일지 모르지만,

평소에 30만원 넘게 받는 객실에서

브릿츠 블루투스 스피커라니...

대실망.

나는 항상 

보스 사운드링크를 들고 다녀서

역시 쿨한 척 넘어갔다.

객실 통제 패널.

쓸떼없는 터치 기능만

잔뜩 들어가지 않으니까

직관적이고 편했다.

데이베드 쇼파.

그때는 그냥 꾹 참고 썼는데

의자도 없이!

저렇게!

쇼파로 테이블 이용하게 끔한

인테리어 완전 짜증.

전화기 선이 끊어질 것 같이 땡겨져서

사진으로도 신경에 거슬린다.

당시에도 상당히 거슬렸음.

리노베이션을 한건가 싶은 미니바 섹션.

유료 냉장 음료.

네스프레소는 4개.

저 차는 괜찮았다.

유료 스낵.

커피머신.

생수, 식기 등

미니바 가격표.

옷장.

슬리퍼 등.

세탁물 가격.

욕실.

1회용 어메니티 등.

왜 전압 구분이 있는지

신기했다.

헤어 드라이어 상자는

예뻐서 마음에 들었다.

헤어 드라이어.

편백나무로 추정되는 발판이 있어서

나름 신선했다.

신세계가 직접 만든 제품이라고 하는데

사용해보니 나쁘지 않았다.

욕조.

배스 솔트.

화장지.

화분이 하나 있었는데,

리노베이션을 안한 듯한 욕실의

약간 촌스러운 느낌을 더 돋워주는 듯한

느낌을 받았다.

변기.

불편했다.

남자분들은 서서 소변 보려면

한손은 변기 커버를 들어올리고 있어야 한다.

체중계.

턴다운 후에

굿나잇? 초콜릿이 놓여져 있었다.

룸서비스 조식 주문서.

<총평>

마고 그릴에서 저녁 먹고

맛있어서 기분 좋아졌지,

객실은 실망할 만한 요소가 많았다.

체크인 때부터

업그레이드 시켜준 것도

약간 불만.

x 먹인 것 같았다.

고층이 좋기는 하지만

고층 아니어도 되는데...

객실 리노베이션도

너무 심심하게 됐다.

동리엇도 그렇고

반리엇도 그렇고

객실이 너무 개성없다.

no character!!

호텔의 F&B가 아니었다면

완전 욕을 바가지로 했을지도 모를

이름값 못하는 객실.